Buongiorno a tutti cari amici!
Questa volta ho pensato di intraprendere un percorso narrativo e gastronomico su un primo piatto che io considero un vero e proprio comfort food, i gnocchi. Se state pensando, però, che intenda semplicemente quelle soffici polpettone di patate e farina, siete in errore! I gnocchi possono essere realizzati con riso, pane, ricotta e tantissimi altri ingredienti, per assaggi unici e sorprendenti.
In questa mio piccola raccolta di ricette troverete alcune proposte gustose e facili da realizzare ma che sapranno stupire palato ed ospiti. Eccole: GNOCCHETTI DI FARRO AL PROFUMO DI ROSMARINO, GNOCCHI DI PANE CON SALSA AL TALEGGIO E ASPARAGI, GNOCCHI ALLA ZUCCA CON DI RADICCHIO ROSSO E NOCI, GNOCCHI DI PATATE CON BROCCOLO E COZZE, GNOCCHI DI PATATE CON FARINA INTEGRALE, FUNGHI E NOCCIOLE, GNOCCHI DI RISO CON BRICIOLE DI SALSICCIA E PROFUMO DI SALVIA
