Le mie ricette da replicare coi più piccoli per divertirsi insieme con le mani in pasta!
PICCOLE REGOLE PER PICCOLI CHEF
E QUALCHE CONSIGLIO PER GLI AIUTANTI
Qualche consiglio da seguire prima di mettersi ai fornelli:
1) Per prima cosa è importante avere sempre un aiuto cuoco che può essere la
mamma o il papà o un fratello o una sorella maggiore, che vi aiuterà nelle fasi
più difficili.
2) Lavarsi bene le mani con acqua e sapone e in caso di capelli lunghi legarli con
un nastro e indossare un grembiule o una maglietta bianca per evitare di
sporcarsi troppo.
3) Leggere attentamente la ricetta e controllare di avere tutti gli ingredienti a
disposizione e di avere ben capito tutti i passaggi
4) Pesare gli ingredienti e disporli sul tavolo
5) Fare molta attenzione all’uso di coltelli, se non vi sentite sicuri fate fare
questo lavora al vostro aiuto cuoco, ma se decidete di farlo voi mi
raccomando molta attenzione e calma
6) Non toccate pentole poste sui fornelli anche il vapore può scottare e non
mettete o togliete teglie dal forno, fatelo fare al vostro aiuto cuoco
7) Non utilizzate piccoli elettrodomestici come mixer o frullatore senza la
presenza dell’aiuto cuoco
8) Terminato di cucinare si rimette sempre in ordine la cucina
QUALCHE CONSIGLIO ANCHE PER GLI AIUTO CHEF
Cercate di essere sempre presenti quando bisogna utilizzare utensili taglienti, fate attenzione che i vostri piccoli chef non si avvicinino da soli a fornelli e fuochi e che il manico di pentole e padelle non sporga, ma sia sempre rivolta verso il lato della cucina.
Cercate di coinvolgere i Piccoli Chef nella realizzazione delle ricette, dando anche qualche notizia sugli ingredienti utilizzati. È importante abituare i piccoli cuochi ad assaggiare quello che stanno preparando, in modo che scoprano nuovi gusti e abbinamenti.
Portate pazienza se ogni tanto cade un poco di farina sul pavimento e se la cioccolata non finisce tutta nella ricetta, i bimbi devono sentirsi liberi di provare, pasticciare e sperimentare.
Vedrete che alla fine sarà stata una bellissima esperienza anche se la cucina assomiglierà a un campo di battaglia.