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Storie in cucina

Christmas finger food party

Ed eccoci finalmente arrivati al tanto atteso periodo natalizio!

Quest’anno ho deciso di non annoiarvi con ricette per il cenone della Vigilia o per il pranzo natalizio coi parenti, ma vi di suggerirvi idee sfiziose, dolci e salate, per un aperitivo di auguri con gli amici.

Finger food con prodotti di stagione divertenti e appetitosi, perfetti da gustare tra una chiacchiera, un flûte di  franciacorta e lo sfrigolio della carta di regali aperti.

Ecco il menù: INSALATA DI ARANCE, RUCOLA, FINOCCHIO E GAMBERIFRITTATINE AI FUNGHI CON TROTA SALMONATATRAMEZZINO CON TONNO AFFUMICATO, CREMA DI FAGIOLI E CIPOLLE CARAMELLATECREMA DI CAVOLFIORE CON CRUMBLE SAPORITOCALAMARATA AL FORNO SU LETTO DI BURRATABAVARESE AL PECORINO CON ACETO BALSAMICO e infine MOUSSE DI CASTAGNE CON SALSA AI CACHI.

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